Unser Betrieb

Aussagen, mit denen andere auf einmal Werbung betreiben, war für uns – einer Traditionsmetzgerei – schon immer eine Selbstverständlichkeit!

Wir stellen an uns selbst höchste Qualitätsansprüche, die von unseren
qualifizierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gänzlich in die Tat umgesetzt werden.

Einer der wichtigsten Grundsteine unseres Erfolges ist die 4x wöchentliche Eigenschlachtung.

Das hierzu, von Bauernhöfen aus der direkten Umgebung stammende, Vieh unterliegt strengsten Sicherheitskontrollen, kontrolliert vom
“Landes Kontroll Verband e.V.”.

Um Ihnen immer ein hohes Qualitätsniveau und ein Optimum an Sicherheit gewährleisten zu können, wird unser Betrieb ständig durch vereidigten Veterinären sowie neutrale Institute überprüft.